Jako, że miałam się tu dzielić rzeczami “po taniosze”, które potrafią robić wrażenie, postanowiłam podzielić się zarówno zdjęciami (średnio fortunnymi), jak i przepisem na ciasteczka, które sama zrobiłam tydzień temu i zaniosłam do nowej pracy, bo taki zwyczaj nowych pracowników, że obdarowują słodyczami starych wyjadaczy.
Tak więc oto przepis:

Składniki:

• 1/4 szklanki miodu
• 5 łyżek miękkiego masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika
• i ewentualnie 1 łyżeczka kakao dla ciemniejszego koloru 
  Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto. Rozwałkować, delikatnie podsypując mąką. Najlepsza grubość to od 3 do 5 milimetrów, w zależności od tego, czy chcemy cienkie ciasteczka, czy grubsze i bardziej miękkie w środku.
  Dla efektu, można je podwójnie wycinać, zostawiając w środku dziurkę, którą następnie zasypujemy pokruszonymi kolorowymi landrynkami. W ten sposób stworzymy ładne witrażyki (ja niestety tak nie zrobiłam, bo zapomniałam o cukierkach).
  Układamy ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem i pieczemy około 10 minut w temperaturze 180ºC. Uważajmy, by nie piec za długo, bo będą miały posmak goryczy. Po upieczeniu studzimy i zdobimy na przykład lukrem.
  Gęsty lukier: jedno białko roztrzepujemy mikserem z taką ilością cukru pudru (sporo), by tworzyło gęstą masę. Lukier można zabarwić przy pomocy np. barwników spożywczych.
  By pierniczki ładnie się błyszczały i miały ciemną skórkę, można przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem.
  Po upieczeniu są mięciutkie, później twardnieją, by znów zrobić się miękkie chłonąc wilgoć z powietrza. Przechowywać w szczelnym pojemniku (długo się przechowują).